Организация хорошего питания в путешествии вещь важная, ведь, чтобы осмотреть все многочисленные памятники архитектуры, музеи и пейзажи, которые входят в программу тура, нам, прежде всего, понадобятся физические силы.

Да и что это за отдых на пустой желудок?

Чтобы ваше путешествие не прошло под знаком поисков еды, а также, чтобы оно не запомнилось чредой кишечных расстройств, следует помнить несколько простых правил:

1. Выбирая тур, всегда обращаем внимание на предлагаемое по программе питание. Экономичные экскурсионные туры, как правило, включают в себя только завтраки, туры с отдыхом - завтраки и ужины. Главное - зарядиться энергией утром, когда впереди у вас еще целый день, так что, в первую очередь, стоит поинтересоваться, что входит в понятие «завтрак»: будет ли это полноценный «шведский стол», включающий, как правило, несколько сортов сыра, колбас, кисломолочных продуктов, мюсли, выпечки, рыбы и фруктов, или это будет «порционный завтрак», где в отличие от шведского стола вы можете рассчитывать только одну причитающуюся вам порцию - например, получите тарелку с несколькими кусочками сыра, сосиской и булочкой. Кроме «шведского стола» и «порционного завтрака» существует понятие «континентальный завтрак». В таком случае можете смело считать, что в программу вашего тура завтрак не включен, так как сложно считать завтраком булочку и чашку кофе - может, от кофе вы немного и взбодритесь, но уже через час-два гарантированно будете хотеть есть - а ведь экскурсия еще только в самом разгаре. Также следует поинтересоваться и меню на ужин - например, входит ли в стоимость бокал вина, предлагается ли выбор из горячих блюд, возможно, в качестве ужина также предлагается шведский стол и т.п. В любом случае, помните: вынос еды со шведского стола запрещен и грозит неприятностями, плоть до вызова полиции! Ешьте, сколько влезет, но только в пределах ресторана!
   
   
2. Обед турфирмы, как правило, оставляют на откуп самим туристам. Оно и понятно - днем вы, скорее всего, будете обозревать местные достопримечательности, а не сидеть в отеле. А посему, планируя бюджет путешествия, обязательно оставьте деньги на обед. Каждый сам знает свои потребности, но в среднем, обед на одного человека в ресторане самообслуживания обойдется в 8-10 евро, если вы привыкли баловать себя пирожными и напитками - 10-15 евро. Как правило, гиды по ходу экскурсии сами показывают, где можно хорошо и недорого поесть. Если не показывают, не стесняйтесь спросить.
   
   
3. В туристических зонах цены в ресторанчиках, естественно, завышенные – «туристические», поэтому, если у вас есть время, стоит потратить 10 минут и немного отойти в сторону от основных туристических магистралей – экономия может оказаться весьма существенной.
   
   
4. Путешествуя, мы знакомимся с разными странами, не только обозревая местные достопримечательности, но и пробуя блюда местной кухни. Поэтому всегда старайтесь отведать местную кухню - это обогатит ваш опыт путешественника.
   
   
5. При всем том, лакомясь местными деликатесами, будьте осторожны! Особенно это относится к путешествиям в экзотические страны. Кухня там тоже зачастую экзотическая, и как перенесет ее ваш европейский желудок - еще вопрос! И дело тут не только в экзотических составляющих, но и в банальной гигиене. Знакомьтесь с экзотикой только в проверенных местах. Если таковых нет, не рискуйте! Не покупайте еду с рук, на рынках и базарах, в сомнительных кварталах и у сомнительных людей! Если уж решили отведать чего-нибудь этакого, отдавайте предпочтение пище, которая прошла хорошую термическую обработку, не ешьте фруктовые салаты, кремы, суфле, молочные продукты - все это скоропортящиеся (особенно на жаре) вещи.